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鸡蛋蛤蜊蔬菜汤

菜谱1.9W
鸡蛋蛤蜊蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蛤蜊 500克
鸡蛋 4个
大白菜 三片
白玉菇/蟹味菇 100克
橄榄油/香油

鸡蛋蛤蜊蔬菜汤的做法  

  1. 锅里放油 鸡蛋加盐搅拌 下锅翻炒 不要炒太熟
    盛起备用

  2. 白玉菇用开水煮两分钟 不然会有一股菇子味 蛤蜊我也用开水先煮了一下 水倒掉 怕脏(这一步也可以省略

  3. 锅里入油 白菜切好和白玉菇一起下锅翻炒 炒至白菜变软出水 加水煮开
    倒入蛤蜊 中火煮开转小火 待汤汁变白
    加入炒好的鸡蛋 煮开小火再煮五分钟

  4. 最后撒点胡椒粉调味
    第一次上传 之前的步骤完全忘记拍图片了

    鸡蛋蛤蜊蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张