越式檬粉
台风来临前的炎热,连吃的动力都没了踪影!
热辣辣的夏天不想离开空调房,不想去市场买菜,发现冰箱里只有青瓜,农夫山泉和潮汕肉丸,想着随便捣腾些开胃的食物,柜子有水妈妈的米粉,太赞了,正好可以做越南檬粉!
用料
青柠 | 一个 |
鱼露 | 两勺 |
米醋 | 四勺 |
农夫山泉 | 一瓶 |
潮汕肉丸 | 三个 |
青瓜 | 半条 |
水妈妈米粉 | 适量 |
越式檬粉的做法
先冷水浸泡米粉三十分钟,然后烧水煮开后下米粉煮四十秒
半根青瓜切后用10克砂糖和五勺米醋浸泡片刻
潮汕肉丸切片香煎备用
提前冰镇好的农夫山泉,也可以自己用冰水,只是我比较喜欢农夫山泉有点甜
泰丽尔甜辣酱我的最爱
米醋加甜辣酱加鱼露再加农夫山泉混合搅拌均匀备用
煮好的米粉用半瓶农夫山泉洗冷水浴,沥干捞出放碗里,再码上浸泡了一小会的酸甜青瓜,煎香的潮汕肉丸代替了越南扎肉,搅拌均匀的鱼露香醋甜辣酱的农夫山泉水淋入米粉中,挤上小青柠汁,开始疯狂地搅拌吧,实在太美味了!
小贴士
味道自己按喜欢的调整
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
同事推荐酸辣粉的做法和图解,同事推荐酸辣粉怎么做更好吃
豫道有点辣很正宗,麻六记用料丸子蔬菜豆腐等同事推荐酸辣粉的做法冲入开水,放置4-6分钟麻六记中辣...