在家复刻港式爆浆西多士✅后悔材料买少!了
无意中刷视频刷到会爆浆的食物合集,今天打算自己学习做一个爆浆的西多士‼️‼️虽然西多士的长相无法控制,但口感和我在香港茶餐厅吃到的不会差很多🤟🏻做法很简单,看一遍就能学会~好吃不油腻,还可以淋果酱or花生酱搭配
用料
鸡蛋 | 2个 |
花生酱 | 适量 |
芝士片 | 2片 |
黄油 | 20克 |
无边吐司 | 6片 |
在家复刻港式爆浆西多士✅后悔材料买少!了的做法
无边吐司的好处是不用浪费吐司边哈哈
均匀抹上花生酱取另一片吐司放上芝士片
爆浆的关键就是芝士‼️依次叠好后一开四
锅热放入黄油融化
打两个鸡蛋,加一丢丢牛奶搅拌均匀(可不加)
小吐司裹好蛋液后放入锅中
等到四面都是金黄色就OK啦
会爆浆的港式西多士就做好了!超级简单!
好吃哭了,在家做省钱又开心
-
谁都可以轻松拥有的香蒜面包的详细做法,谁都可以轻松拥有的香蒜面包做法技巧
做一款香蒜面包配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️用料高筋粉250克全麦面粉70克蛋液45克奶粉15克盐4克糖45克酵母粉4克黄油30克水160克-210克酌情香蒜黄油馅儿黄油40克蒜沫15克-随意欧芹1把没有也可谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法除黄油外所有材料混合一个揉面程...
-
菠萝包(带酥皮配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
面团部分】高筋面粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量)或者225g(75%含水量),二选一盐3g黄油25g【酥皮部分】黄油60g糖粉(或细砂糖)48g全蛋液18g低筋面粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黄1个(直径八公分纸托8个,不用托纸的话55g一个面团是10个菠萝包)注意事项:1)酥皮...
-
50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料中种:高筋粉260g鲜酵母10g糖20g蛋白70g牛奶100g淡奶油50g主面团:高筋粉260g糖40g盐5g鲜酵母10g奶粉40g牛奶90g炼乳30g淡奶油50g黄油30g50%中种北海道吐司,柔软拉丝,奶香浓郁!的做法先制作中种面团,中种部分所有材料倒入厨师机先慢速搅拌至无干粉状态再开快速,搅拌...
-
抹茶生吐司(冷藏水合法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高粉250克抹茶粉(五十铃)8克牛奶130克淡奶油30克炼乳20克糖30克盐1克酵母3克水(酵母用)5克黄油15克抹茶生吐司(冷藏水合法)的做法所有材料除黄油和酵母外!放进碗里,用筷子先搅拌成絮状。用手给它稍微揉成团。盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜,水合12-15小时。第二天取出已经...