大块鸡腿肉炖土豆粉条
菜谱2.88W
用料
1⃣️白糖 或 冰糖 | 克 |
2⃣️鸡腿提前过水过油 | 只 |
3⃣️葱段 姜片 蒜瓣儿 干辣椒 | 个 |
4⃣️海天豆瓣酱 辣椒酱 | 勺 |
5⃣️水 | 克 |
6⃣️料酒蚝油番茄酱 | 勺 |
7⃣️土豆 青椒 粉条 | 个 |
大块鸡腿肉炖土豆粉条的做法
热锅下油➕1⃣️白糖炒糖色,➕2⃣️鸡块炒变色
➕3⃣️ 继续炒
➕4⃣️继续炒 ➕5⃣️水漫过鸡块 适量加盐
➕6⃣️在水中化开
水咕嘟了 ➕7⃣️ 不用搅拌 加水漫过食材 盖盖
中小火慢炖10-15分钟,开锅调味
出国
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