葱油土豆丝

用料  

葱油土豆丝的做法  

1. 土豆切片后切条，凉水中浸泡5分钟。捞出沥干备用。热锅热油下土豆条，慢炒，中途加盐，少许醋，待土豆熟软后放少许味精翻炒即可。