长高高健脾胃的鱼汤
抖音上看到的,今天尝试了一下,味道确实不错,分享给大家
用料
黄牙角 | 两条 |
山药 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
姜片 | 两片 |
热水 | 适量 |
长高高健脾胃的鱼汤的做法
先来一个全部材料的集合,量的话大家根据自家人口调整就好
黄牙角菜场买回杀好,拿热水烫一下,可以把面上那层滑滑的拿刀背刮下来,洗净,起锅下姜片少许油把鱼煎一下
煎出香味下热水,西红柿,和山药,大火煮开,撇去浮沫,继续煮十几分钟至汤奶白色即可。
小贴士
煎好鱼之后一定是加热水,我这个是给九个月宝宝吃的所以没有加盐,大家根据自家口味添加就好,山药一定要带手套刮,不然等下手会好痒好痒的,鱼整条下,不要切断,煮久一点,到后面那个鱼肉可以整块从鱼骨上刮下来,不用担心鱼刺的问题
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