美味佳肴馆香辣肉丝🌶️🥩
菜谱2.35W
我特别喜欢吃，特别喜欢吃，以前每次去小叔家老婶都会做，长大了回家次数少只有过年才能吃上了，所以自己学摸着做一下，也很好吃😋
用料
| 里脊（或其他瘦点的） | 克 |
| 香菜 | 2捆，100g/捆 |
| 干红辣椒 | 8_10个 |
| 姜，蒜，淀粉，生抽，料酒，蚝油，咸盐，十三香，鸡精 |
香辣肉丝🌶️🥩的做法
1.肉切丝+生抽+淀粉+十三香+料酒☞搅拌好腌制
2.干辣椒🌶️剪成辣椒丝（籽去掉，不然很辣）
香菜洗净切成断
3.冷油下干辣椒丝（怕控制不好火候变糊）煸出香味盛出☞炒肉丝（姜蒜)☞差不多要熟了放香菜段及咸盐翻炒一分钟☞放干辣椒丝翻炒几下☞鸡精☞出锅
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