🌶️🌶️🌶️香辣猪蹄(50分钟)
家常菜1.37W
【注意】
炒的时候要炒香,有点金黄的样子。
调料按顺序放,香叶放早容易炒焦。
如果是电饭锅,水要放少一点,因为电饭锅不像炒锅,水不会变少。放你想要的汤汁的量就行。
老抽少量的放,翻均匀上色即可。
【我做的时候没放啤酒,小米辣是用辣椒面(辣椒粉)代替的】
用料
猪蹄 | 半只 |
生姜 | |
料酒 | |
食用油 | 克 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | |
八角 | 2个 |
桂皮 | 半块 |
香叶 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
老抽 | 半勺 |
蒜苗 | 6小根 |
小米辣 | 3只 |
食用油 |
🌶️🌶️🌶️香辣猪蹄(50分钟)的做法
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