美味佳肴馆

请输入关键字词

热门搜索排行

位置：首页 > 菜品创新 > 菜谱

爆炒香辣蟹

菜谱7.97K
爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃

秋天，不就是吃螃蟹的季节吗？

用料  

螃蟹 5只2两母蟹
干辣椒 2个
白酒 1勺
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺

爆炒香辣蟹的做法  

  1. 选购螃蟹，不要太大，10月吃母蟹

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第2张

  2. 洗干净，大火煮开3分钟

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第3张

  3. 蟹黄凝固后，切两半

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第4张

  4. 锅里放油，大火爆香生姜，爆炒螃蟹

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第5张

  5. 倒入1勺白酒去腥

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第6张

  6. 加入豆瓣酱1勺，翻炒，大火2分钟

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第7张

  7. 加生抽一勺提鲜

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第8张

  8. 加水没过螃蟹，煮开，焖煮3分钟

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第9张

  9. 收汁出锅！美滋滋的一顿

    爆炒香辣蟹的做法步骤图，爆炒香辣蟹怎么做好吃 第10张

小贴士

不加盐，螃蟹不加盐！
生抽和豆瓣酱已经有咸味了

标签：爆炒 爆炒香辣蟹 香辣蟹 好吃

相关文章