香炸肉丸子
菜谱2.61W
一道国民家常菜,猪肉价格疯狂飙升,宅家的时间要想着法子给家里人做可口的饭菜,为了方便和储存就想到了炸锅肉丸子
用料
夹心肉 | 1500克 |
嫩豆腐 | 一块 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 若干克 |
生粉 | 40克 |
五香粉 | 一小勺 |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 15克 |
香炸肉丸子的做法
以上材料全部混合
加入调料
加了一勺饺子料更入味
我用的是番薯粉,也可以用生粉
要拌匀一个方向搅打一会
一只手挤一只手用勺子挖出
下锅炸的香香哒
小贴士
生粉不可放太多,会影响口感这毕竟是自己吃的,要吃出有肉肉的口感哦,形状随意不影响心情,出锅后晾凉后直接蘸酱吃,或煮汤或煮面都是美味的,记得吃不完分袋急冻随时享用
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