猪肝粉(6月+)
都说6个月后,母乳的宝宝会缺铁,所以宝宝辅食得添加猪肝粉。猪肝粉每周添加1~2次,也不能多吃。
用料
猪肝 | 若干克 |
姜 | 若干片 |
柠檬 | 1个 |
猪肝粉(6月+)的做法
猪肝洗干净泡水,将柠檬切片➕入,也可加入生姜片。柠檬和生姜主要是去腥。因为宝宝食物任何调味都不能加入。
期间猪肝多换几次水,泡至无血水。
将猪肝切片,⚠️得去筋。之后再泡水一段时间。冷水入锅,加入猪肝,煮开。去浮沫...将猪肝捞出,再用清水洗多几次。
洗完之后,在将猪肝放入冷水锅中,加入生姜片,将猪肝煮熟捞出。(这个图片表面还🈶️筋,我后面都处理了)
猪肝煮熟切小块。(生跟熟食最好换案板换刀)
将切好的猪肝放入锅里炒干..
炒干后放入研磨机中,首次研磨肯定颗粒大,而且还会出水...需再次放进锅里炒干...干不干自己用手捻捻
再次放入研磨机。当然越细越好..将磨好的猪肝粉通过滤网过滤。颗粒越大的再次进行研磨。
过滤完,晾凉装入密封盒里。过程负责,但为了宝宝的口粮,什么都是值得的。
小贴士
一定得有耐心。
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