快手菜,土豆小丸子
要说这道菜是一个附属品~ 是做汉堡土豆饼开发出来的剩余价值~ 但非常美味还非常简单,材料也都很平常... 吃不完还可以裹上水淀粉炸透,做焦溜丸子~
用料
土豆 | 适量 |
猪肉馅 | 适量 |
葱花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
快手菜,土豆小丸子的做法
土豆去皮,切成大块。
放入蒸屉,隔水蒸熟。
用一根筷子能够轻松的扎透就是熟了,蒸熟后备用。
蒸土豆的过程准备一点肉碎,葱花,和胡萝卜丁,也可以放一点其他水分少的青菜~
热过放入冷油,正常烧菜的量就行。
先炒肉碎,炒熟放入胡萝卜丁和葱花炒香~
放入蒸好的土豆块,一边翻炒,一边压碎(也可以在翻炒之前先压碎)。
土豆压成泥装,放入十三香,盐,蚝油调味。并翻炒均匀即可、
然后揉成小丸子即可。
简单快手却很好吃。
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