美味佳肴馆美味简单的剁椒鱼头
菜谱1.57W
用料
| 鱼头 1 | 个 |
| 姜20 | 克 |
| 蒜30 | 克 |
| 小米椒 15 | 克 |
| 大红椒 5 | 个 |
| 葱 2 | 根 |
| 豆豉 10 | 粒 |
| 盐 5 | 克 |
| 耗油15 | 克 |
| 鸡精 1 | 勺 |
| 食用油30 | 克 |
| 味极鲜 10 | 克 |
把蒜 小米椒 红椒 姜 盐 大红椒 豆豉放一起剁碎 把葱切成葱花
然后起锅烧油油温不要很高有开始冒烟就可以，把剁好的料放入锅里炒一会 放耗油 味极鲜 鸡精 炒一会就出锅 把那些料淋在鱼头上 拿去蒸七分钟后撒上葱花 如果还不够味的话再淋点味极鲜就ok了！
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