记录做好吃的糙米饭
用料
记录之用 |
记录做好吃的糙米饭的做法
记录1:
七色糙米100克+大米100克,七色糙米从早上八点半浸泡到下午一点半总共5小时,说明建议浸泡四个小时。浸泡好的糙米和大米一起淘洗干净,尽量倒掉水分,用称称重180克水。也就是米0.9倍的水量,直接启用电饭锅精煮功能,做出来的效果如图。口感还比较q弹,冷了尝了下也适合做饭团的。
七色糙米用的16膳的,独立小包装100克还蛮方便保存的,每次煮一小包。
配料表记录:
糙米,黑米,燕麦米,血糯米,红米,荞麦米,紫米。
大米用的本地产,吸水性和东北大米相差还蛮大的,一般米水比例我用1:0.8。
🉑🉑💗💗水的量根据米的品种做调整,记录下来磨合几次是最好的方式。
因为浸泡的时间不好掌握,上班族建议可以早上浸泡后放入冰箱密封冷藏,晚上到家马上煮上。
如果中午煮,早上做早饭时候就把米泡上,不需要放冰箱。100克米,8点半浸泡,下午一点半精煮模式,130克水,口感q弹
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