增强抵抗力的灵芝炖鸡汤

用料  

增强抵抗力的灵芝炖鸡汤的做法  

1. 新鲜清远鸡一只，劏好后回来处理干净，将鸡一分为二，下半部分是鸡比部位，肉质嫩滑多汁，最适宜瓦煲焗鸡，上半部分是鸡胸鸡颈部位，我们都不爱吃鸡胸肉，所以炖鸡就最适合了。
   新鲜鸡不用飞水！

2. 灵芝姬松茸预先洗净，浸泡二十分钟左右，红枣洗净去核，圆肉是自己烘干的，干净卫生，拿出来就可以直接用。所有材料放入炖盅

3. 鸡胸肉鸡颈洗净去皮去膏，用厨房纸抹干水分，有时间的可以抹干水分后再吊干一阵子，鸡肉水分越少炖出来的鸡汤越好喝。

4. 鸡肉放进炖盅后，加入4碗水，设置时间快炖3.5小时

5. 时间到了，电炖盅会自己跳制保温，打开盅盖，加些少盐吊味，一碗能够增强抵抗力的灵芝鸡汤就可以尽情享用了