绝对原创 芦笋炒Q弹大虾
菜谱3.3W
用料
明虾 | 10只 |
芦笋 | 250g |
咖喱块 | 1块 |
黄酒 | 一勺 |
食用油 | 适量 |
盐 | 半勺 |
绝对原创 芦笋炒Q弹大虾的做法
第一步 所有明虾去头,开背刀,去沙线,开背刀,去沙线开背刀,去沙线 ,重要的事情说三遍,这是大虾Q弹的秘诀哟。辅料准备好。
第二步 热油锅,冒青烟的时候把处理好的大虾倒入油锅,放黄酒半勺盐,等大虾呈红色即可出锅,放盘子里。
第三步 煸炒芦笋,再倒入前面炒的虾,放入咖喱块,加少量水,翻炒几下即可出锅啦。
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