青椒丝炒黑椒猪排
菜谱1.42W
快手菜,适合上班人事,下班回家又要做饭的亲们最适合做快手菜。黑椒猪排我是在天猫超市华南生鲜里买的,肉质不错又嫩,一切就可以了,非常方便,不用提前腌。省时间,省事。
用料
黑椒猪排 | 一块 |
洋葱 | 4/1 |
红葱头 | 两粒 |
青椒 | 一个切丝 |
酱油 | 一匙羹 |
蚝油 | 一匙羹 |
料酒 | 一匙羹 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆粉或者玉米粉 | 大半匙羹用小半碗水开芡 |
青椒丝炒黑椒猪排的做法
就是这款,开封后不需要用水洗,因为里面有调味料
我把它分开两边以后再切成条状,备用
家里只有这么少的洋葱,所以用红葱头加在一起,味道是十分相似嗯。把它们切好备用。
青椒丝切好备用
热锅以后放油,放上洋葱和红葱头爆一下
在放青椒丝,在放点盐做配菜的底味儿
青椒炒到差不多有点熟就放上猪排一齐炒,放入酱油,蚝油,料酒,最后放糖一起炒。
放入勾好的芡,炒到芡刚好挂着就关火。
小贴士
一定要勾芡,否则没有光泽,不好看。
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