美味佳肴馆密制翅爪
菜谱2.57W
用料
| 凤爪、鸭翅 | |
| 生抽、老抽 | |
| 桂皮、花椒、八角 | |
| 葱姜、干辣椒 | |
| 冰糖 |
密制翅爪的做法
凤爪鸭翅清洗干净，凤爪上指甲剪掉。然后入锅加水、花椒、葱姜、料酒烧开后再烧3分钟
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捞出烧开的凤爪鸭翅在流水下冲洗干净
![密制翅爪的做法步骤图，密制翅爪怎么做好吃 第3张]( "密制翅爪的做法步骤图，密制翅爪怎么做好吃 第3张")
再次入锅，加漫过食材的水，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、葱姜、生抽、老抽、冰糖烧开后转小火焖煮至食材软糯即可
![密制翅爪的做法步骤图，密制翅爪怎么做好吃 第4张]( "密制翅爪的做法步骤图，密制翅爪怎么做好吃 第4张")
小贴士
不喜辣可不放干辣椒
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