冰糖川贝枇杷膏
菜谱1.49W
清肺热止咳
用料
去核枇杷 | 1500克 |
老冰糖 | 500克 |
玉米糖浆 | 50克 |
川贝粉 | 10克 |
冰糖川贝枇杷膏的做法
👉1:枇杷掐头;去尾;去核;净重1500克,老冰糖碎500克,因为老冰糖才有药效,所以最好用老冰糖
👉2:材料都放进锅里,小火边加热边搅拌均匀冰糖跟枇杷,让冰糖更快融化(图2),5分钟即可出水(图3),10分钟后就会出很多水(图4),之后时不时搅拌下就行
👉3:汁水见少加入玉米糖浆,继续熬粘稠即可关火,趁热装瓶↣倒扣凉凉↣冰箱保存
冲饮即可,里边的枇杷肉很好吃哦
小贴士
白糖,白砂糖,白冰糖,不是不可以,但是老冰糖药效最好,自己斟酌下料
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