桂花黑糖姜枣膏
用料
姜 | 250克 |
黑糖 | 500克 |
红枣 | 20颗左右 |
枸杞 | 一抓(大概20、30克) |
桂花 | 随意撒 |
桂花黑糖姜枣膏的做法
准备半斤姜 洗净切块
榨汁 可以不加水 我是加了水的 所以熬的时间会长一点 其实直接用姜榨出原汁就可以了 省时间
红枣去核 (核很燥热的哦 年少的我以前不知道 把核一起拿去泡水 谁知到了晚上太燥热失眠一晚上)量的话随意吧 想吃多点就放多点 不喜欢吃可以放少点
把红枣切块 喜欢有口感的可以切大点 不喜欢咬的可以榨成汁哦 我喜欢有口感的 所以切块
枸杞洗净泡开
把姜汁煮沸腾后 转小火把黑糖 红枣 枸杞一起丢进去熬
等待中……中途尽量可以去翻转一下哦 不要盖盖子 盖上盖子蒸汽形成水又流回锅里了 这样如此循环要花很久时间才能熬成膏状
一定要多翻转哦 我是不粘锅还好 普通的锅不去多翻动一下很容易糊锅的 之后大概熬成这样就可以关火了
最后加入桂花 随便加 想吃多少加多少 看个人喜好而已
然后装罐 等冷了就可以放进冰箱里 每天早上一两勺冲水喝 养生ing…
小贴士
1、一个人喝的话 半斤姜就够了 我用半斤姜的量再加上红枣枸杞这些东西 都已经做了一个1000ml的罐子了
2、姜去不去皮看个人体质吧 姜皮是寒的 姜肉是温热的 我是虚火旺体质寒的人 很容易上火 所以加入姜皮就可以中和掉姜肉的热(这是我中医老师告诉我的…)
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