比目鱼
菜谱1.86W
用料
比目鱼 | 7两左右 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2只 |
生粉 | 一汤匙 |
食用油 | 适量 |
柠檬 | 2片 |
小辣椒 | 2条 |
香菜 | 适量 |
比目鱼的做法
第一步:先把比目鱼洗净两面抹上盐,一个小时左右。然后再把鱼洗一次晾干水份
第二步:先把柠檬,小辣椒,葱,香菜,切好放一边备用
第三步:打了2个蛋到盆里加上一汤匙生粉搅拌均匀
第四步:平底锅刷上食用油,再把腌过的鱼放蛋进蛋液里,让鱼的两面都沾上蛋液直接放平底锅煎就可以了,煎到两面金黄色再洒上葱花还有辣椒
第五步:把煎好的鱼起到盘里,再放上柠檬还有香菜,这样看起来让卖相更好看。
小贴士
我先大火然后再小火慢慢煎的,感觉煎这个鱼不能太粗暴,要有耐心慢慢来
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...