丝瓜毛豆清炒

用料  

丝瓜毛豆清炒的做法  

1. 丝瓜刨皮，再切条状，香菇洗净切片状
   

2. 热锅入油，加入香菇片翻炒
   

3. 炒到香菇片即将变色即可把丝瓜条放入锅内，继续翻炒，加入毛豆再翻炒，混合均匀这几种食材

4. 锅内加少许水，加适量盐

5. 加少量鲜蔬粉提鲜，盖上锅盖煮至丝瓜八分熟左右

6. 调淀粉水，呈糊状后绕着锅边加入形成勾芡

7. 炒匀，盖上锅盖煮至丝瓜全熟即可出锅享用美味