丝瓜笋干炒毛豆——清清爽爽的夏日

清清淡淡夏日蔬菜

用料  

丝瓜笋干炒毛豆——清清爽爽的夏日的做法  

1. 扁尖泡一晚，然后煮十分钟，放凉，捏着洗净，切丝备用。

2. 毛豆焯熟，丝瓜切滚刀块

3. 锅内做热油，三个同时下锅，翻炒均匀，加盐，然后盖盖焖一会，丝瓜熟了，再翻炒几下就可以了。

4. 笋干突出丝瓜清甜，毛豆调节口感，清清淡淡，好吃