巧克力奶油为裱花而生

这种巧克力奶油冷藏后非常好吃！
黑巧克力选没有一丝甜味的纯苦的

用料  

巧克力奶油为裱花而生的做法  

1. 黑巧克力和砂糖一起，小锅融化，或者微波炉叮2分钟融化

2. 搅拌均匀，黑巧克力酱 厚重

3. 加入流动的淡奶油，可可粉，电动搅拌均匀

4. 巧克力奶油完成，进冰箱冷藏四小时以上，我冷藏一夜

5. 装裱花袋，巧克力奶油非常容易塑形

6. 一层蛋糕一层奶油再一层蛋糕一层奶油裱花。我做了盒子蛋糕，蛋糕体是可可小四卷的方子

7. 浓郁而轻甜
   巧克力奶油冷藏后就比Godiva更好吃！

小贴士

我用了瑞士莲黑巧块、蓝风车淡奶油。
淡奶油不必打发
一定和巧克力酱搅拌均匀再冷藏