巧克力鲜奶水果裱花蛋糕

简单，漂亮，美味，妈妈的快手蛋糕，加了巧克力，高大尚有木有～

用料  

巧克力鲜奶水果裱花蛋糕的做法  

1. 芒果切丁，草莓对开，巧克力隔水融化，拉丝，定型备用

2. 淡奶油加糖打发制9分，糖的分量依个人口味，一般100克淡奶油配10克糖，8寸戚风蛋糕横切，分3层。在中间抹上奶油放芒果丁，再把整个8寸上面和边缘磨平。

3. 巧克力隔水融化装入裱花袋，在油纸上交叉挤出线条。

4. 交叉挤速度要快，巧克力会凝固。

5. 凝固前，围边。

6. 奶油裱花

7. 裱一圈

8. 侧面

9. 摆水果

10. 撒花

11. 放巧克力丝装饰

12. 上图

13. 完成了

小贴士

淡奶油可以滴香草精油