茄子培根白汁两头尖意面

用料  

茄子培根白汁两头尖意面的做法  

1. 按照说明书，2.5升水，12.5g盐，煮开，加250g意粉煮9分钟。到时间后捞出，过凉水，备用。

2. 面粉淀粉放入凉锅，小火，炒香，略黄。加入20g黄油继续炒。加入全部牛奶，再根据浓稠程度加水，用锅铲把面粉打散，形成浓滑糊状，加盐、胡椒、葱、事先备好的茄子条、培根条，再加面条下锅，一同小火炖。茄条炖软后，加干酪粉，关火。再加蒜末，混合均匀，出锅。

3. 配上煎好切片的鸭胸肉，可以开动了。