豆渣杂粮薄饼

每次打豆浆后的豆渣都扔掉有些太可惜了 后来遇到了电饼铛，有了它就有了香喷喷的豆渣杂粮薄饼，无油更健康，你值得一试。

用料  

豆渣杂粮薄饼的做法  

1. 用滤网过滤豆渣（我家打豆浆时用黑豆、大青豆、黄豆、花生、腰果、核桃浸泡一晚，隔日加入去核红枣6颗）

2. 将豆渣倒入较大的碗里

3. 加入适量的普通面粉（高筋也可以）

4. 加入一些荞麦粉，没有也可以不加

5. 加入两只鸡蛋

6. 加入适量的水搅拌（也可以换成牛奶）

7. 不用太稀，不然后期制作水份太大不容易定型。

8. 加入一勺糖，因为我打豆浆时已经放了6颗枣，所以放一勺意思一下。

9. 准备好电饼铛，加热3分钟左右。

10. 取适量放入电饼铛（电饼铛是小火，而且有涂层，所以不用放油 ，非常健康）

11. 用刮刀把面糊刮成圆形，刮薄

12. 电饼铛是小火，所以会有些慢，要耐心等待至饼四周翘起后翻面，不用担心糊锅，脆的也很好吃。

13. 可以出锅了

14. 饼可以撕开吃 也可以在中间卷肉松、蕃茄酱 随自己喜爱添加，我家小朋友特别爱吃，就是看着颜色有点怪，但味道不错哦，你可以试试看。我家今早的早餐有点多😁。