该吃点杂粮啦~黑豆渣做的油酥饼

为了配合窝居在家的生活状态，该吃点杂粮啦[机智]
     昨天用黑豆做豆腐没做成功[捂脸]但留下的豆渣都很有用，今天把它做成“黑豆渣饼”
     配上“藜麦小米粥”~还不错

用料  

该吃点杂粮啦~黑豆渣做的油酥饼的做法  

1. 准备食材~黑豆渣、面粉、食用油和盐

2. 加入温水和好

3. 盖好，醒面30分钟

4. 案板上放油抹匀

5. 取一半面团二次揉和，案板上擀开，越薄越好
   抹一层油，洒上盐和十三香

6. 盐和十三香尽量抹匀

7. 沿一边向内卷

8. 卷成圆形长卷

9. 尽量均匀切成段儿

10. 立起来，按压

11. 依次擀成薄饼

12. 煎锅预热放油

13. 依次摆放好，开始煎

14. 持续中、小火，翻面
    重复，直至两面金黄，面饼熟透

15. 盛出
    摆放好

16. 配1份“藜麦小米粥”

17. 再配些小菜
    一顿午餐妥妥哒

小贴士

1.杂粮在我们的膳食中不可或缺，但也不宜多
本来是增加膳食纤维，促进肠道功能，如果多了会起到反作用。
2.比例： 杂粮：细粮    1：4为佳
3.黑豆营养价值很高，大家可以百度下，但同样适量就好