美味佳肴馆炸藕饼（香脆版）
前几天去餐厅吃了藕饼，敲好吃，所以回家尝试一波
用料
| 藕 | 节10cm左右长度 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 猪肉沫 | 适量 |
| 面粉 | 小碗半碗 |
| 葱花 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
炸藕饼（香脆版）的做法
藕洗净切片，第一刀不切到底，第二刀切断。肉末加入葱花盐调味，然后塞入藕片
![炸藕饼（香脆版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸藕饼（香脆版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
碗里加入一个鸡蛋、半碗面粉和水混合搅拌均匀作为面糊，可以加入适当盐和胡椒调味，藕片正反两年蘸上面糊放入热油中炸，火用中火。
![炸藕饼（香脆版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸藕饼（香脆版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炸至变色之后将火调至小火，正反两面翻转炸藕饼至金黄，用吸油纸吸掉多余的油，就可以装盘开动～
![炸藕饼（香脆版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸藕饼（香脆版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这种做法做出来的藕饼比较香脆可口，下次准备尝试用煮熟的藕做藕饼～
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