小美果子 炒土豆丝
菜谱1.85W
用料
土豆,切丝 | 2个,300克以内 |
青椒 | 一颗 |
泡姜 | 适量 |
盐 | 1/2茶匙 |
橄榄油 | 10克 |
小美果子 炒土豆丝的做法
土豆切丝后泡水去淀粉,青椒、泡姜切丝。
主锅倒入橄榄油、泡姜丝,爆香3分钟,120度,反转速度1。
加入土豆丝、青椒丝、盐拌炒4分半钟,温度120度,速度小勺、反转。喜欢脆一点可减少时间30秒左右,重口味的加几颗泡椒、放点醋,趁热享用。
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