咸辣口的炒鸡肉

太久没有吃鸡啦，看到超市卖切好的就买了，吃货的菜谱就是这么突然

用料  

咸辣口的炒鸡肉的做法  

1. 备好食材切一切

2. 凉水浸泡十分钟后冲洗干净

3. 冷锅冷油小火入料翻炒

4. 煸炒出香味后大火入鸡肉翻炒

5. 翻炒至表面金黄或焦黄依次加入料酒、生抽、老抽等各种调料🧂，根据自己的口味放哦，有喜欢咸的也有喜欢清淡的，口味不一。

6. 加入少许开水大火焖煮十分钟

7. 十分钟后加入淀粉水收汁

8. 收汁差不多之后放味精撒葱花

9. 装盘

小贴士

酱油这些适量放，我今天手抖放多了，根据自己的口味来放才最好。