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焦糖香缇奶油

菜谱2.04W
焦糖香缇奶油的做法步骤图,怎么做好吃

可以抹面或者做杯子蛋糕,味道感人!

用料  

淡奶油 200克
砂糖 30克
1克

焦糖香缇奶油的做法  

  1. 奶油加热到周边冒小泡(70-80度)

  2. 糖铺匀在锅底,小火加热到融化,晃动锅子(不要搅拌避免起沙),直到琥珀色(170度)。

  3. 将奶油缓慢倒入糖中,充分搅拌

  4. 最后加入海盐

  5. 冰箱中冷却4小时后打发

小贴士

可贴面保存7天,打发后可以保存1天