猪肚猪肝炒瘦肉

很下饭的一道菜～简单好吃

用料  

猪肚猪肝炒瘦肉的做法  

1. 猪肝瘦肉切片～放碗中，用酱油和一点胡椒粉和盐腌制下

2. 熟猪肚切丝备用～

3. 将葱姜蒜切好备用

4. 葱姜蒜加油放入主锅中～3分半钟/120°C/小勺，爆香，然后加入猪肝瘦肉，2分30秒/温度V/反转速度1（时间根据自己切的肉的厚度适当调整，我切的都是超薄的肉，所以不需要炒太长时间），炒9成熟，然后加入熟猪肚，1分钟/温度V/反转速度1，混匀炒熟

5. 装盘～由于我切的猪肉片实在太薄了，有点碎，下次可以切厚点