传承妈妈的手艺—煮黄菜
以前在家还是小公举的时候,每到这个时节都是妈妈煮黄菜,煮好的黄菜炒着吃特别下饭,特别是用自己家熬出来的猪油炒出来的!现在成了别人家的煮饭婆婆,很多东西就只能自己做啦!以前是经常看妈妈做,在旁边搭把手,现在自己做,这算不算也是饮食文化的一种传承呢?😄
用料
萝卜菜(尽量嫩一点的) | 一把 |
自来水...... | 一锅 |
传承妈妈的手艺—煮黄菜的做法
地里自家种的萝卜菜,洗净之后放入烧开的锅里。如果有萝卜了,就先煮萝卜头,大概煮个四五分钟。
然后把叶子都放进去煮。蒽~自己家种的无公害蔬菜,满满都是虫眼。大概再煮个10分钟的样子就可以了。
煮完后立马换水,加入冷水。先用冷水冲凉,然后拿个盆装起来,盆里要放凉水。如果一次吃不完记得两天换一次水,不然会坏。
小贴士
吃这个菜的时候再来传菜谱😄
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...