黄瓜拌魔芋结
时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
小黄瓜 | 1根 |
魔芋结 | 200g |
芝麻酱 | 1.5大勺 |
香油 | 1大勺 |
糖 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
醋 | 2大勺 |
蒜泥 | 8g |
小米椒 | 2个 |
黄瓜拌魔芋结的做法
将黄瓜用菜刀排散,切成块。
烧一锅沸水,放入魔芋结煮熟,捞出放入饮用冷水中,过凉,沥干。
在芝麻酱中加入香油、生抽、醋、糖和蒜泥,拌匀成调料汁。
将黄瓜和魔芋结装盘,淋上调料汁,撒上小米椒圈,吃之前拌匀即可。
小贴士
1.菜谱中的芝麻酱是直接用的,没有稀释,出来的酱汁比较粘稠,如果喜欢稀一点的可以加水稀释一下。
2.稀释方法:在芝麻酱中加入少许热水,一边加一边搅拌,直到芝麻酱变得有流动性,不再特别粘稠。
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