简易家常红烧肉

肥而不腻五花肉 快来试试吧

用料  

简易家常红烧肉的做法  

1. 1:将五花肉洗净 冷水下锅 锅中放料酒

2. 煮至有白沫出来就可以捞出来了

3. 捞出来洗净切小块  姜切片 我这里蒜没有切开

4. 锅中热油放入姜蒜爆香  在加入肉煎至出油（肉的颜色变黄）即可出锅

5. 在锅里加入适量白糖 根据自己的口味来 炒至糖变焦 加入肉翻炒（不要太大的火）

6. 锅中加入水盖过肉小火煮至干就可以出锅了

7. 出锅  摆盘  趁热吃口感最佳哦

小贴士

要注意火不要太大，不然肉容易变焦