腰果爆鸡丁
菜谱2.41W
腰果爆鸡丁以滋阴润肺为主,多食性温之食,我厨优选去骨鸡腿肉搭配益智补脑的腰果,快手简单美味。
腰果中的某些维生素和微量元素成分,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老,常食用可提高机体免疫能力,最后放腰果可保持腰果的脆度哦。鸡肉和红黄彩椒片搭配,色彩丰富,鲜香扑鼻。我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!
用料
鸡腿丁200g | |
腰果料包40g | |
红黄彩椒片50g | |
葱姜蒜包60g |
腰果爆鸡丁的做法
鸡肉放入少许盐,生抽,生粉拌均匀腌制15分钟;
锅里倒油,放入腰果炒熟,捞出备用,锅里倒一点底油,倒入腌好的鸡丁,快速翻炒鸡丁;
倒入彩椒翻炒几下,根据个人口味调入盐、生抽、鸡精,最后快出锅时倒入炸好的腰果翻炒两下即可。
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