潮汕著名返砂番薯

其实正宗的是有芋头的，但是我不喜欢芋头，就单纯做番薯了！

用料  

潮汕著名返砂番薯的做法  

1. 番薯洗净，去皮，切条！

2. 起油锅，炸熟番薯条！（其实这样就很好吃啦

3. 油倒出来，锅里放入白糖跟水（比例是4:3），小火炒到糖浆变黄冒小泡，立马关火，放入炸好的番薯条，快速翻炒均匀（这期间不能开火），就会发现越翻越干，越来越好看，就可以出锅啦！