美味佳肴馆辣炒鸡丁
菜谱2.61W
用料
| 鸡胸肉 | 适量块 |
| 辣椒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
辣炒鸡丁的做法
将鸡胸肉切丁，用盐、生抽（少点）、生粉腌制鸡胸肉。
等待肉腌制期间，切辣椒，切姜和蒜
热油，放蒜，肉下锅翻炒，加一点点老抽翻炒
加入辣椒，加入适量郫县豆瓣酱，加少量水，继续翻炒
出锅
小贴士
郫县豆瓣酱和生粉是精华！
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