美味佳肴馆干炸笋干鹌鹑
菜谱2.92W
早晨少年总是要吃肉的，冰箱里还有4只鹌鹑，昨晚上泡了笋干，可以组合一道菜，虽然油炸食品不太健康，但偶尔吃吃也无妨🌝
用料
| 冬笋干 | 100克 |
| 鹌鹑 | 4只 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 2根 |
| 酱油 | 15ml |
| 料酒 | 10ml |
| 味极鲜 | 10ml |
| 辣味酱油 | 10ml |
| 橄榄油 | 20ml |
| 蒜粉 | 10克 |
干炸笋干鹌鹑的做法
鹌鹑洗净剪成大块，所有食材放到一个大盆里拌匀，腌半小时
![干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内热油，竹筷插入有小泡就可以放腌好的食材了
![干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
中火慢炸
![干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炸的水分基本干了，就可以盛出来了，笋干很有嚼劲儿，鹌鹑香香的，少年说可以当下酒菜
![干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干炸笋干鹌鹑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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