白萝卜虾皮汤——很简单又鲜美的一道适合冬天的汤~
分享一道简单又鲜美的汤~这道汤的秘诀就是全程不要盖盖子,煮出来的汤味道特别鲜~
白萝卜也很适合冬天吃,十几分钟就可以出锅,很适合冬天的早晨~
我用的鸡肉丸子,如果没有,放粉丝也可以,或者其他丸子都行~
用料
白萝卜 | 半根 |
鸡肉丸子 | 10颗 |
虾皮 | 适量 |
香葱 | 1根 |
香油 | 几滴 |
盐 | 少许 |
白萝卜虾皮汤——很简单又鲜美的一道适合冬天的汤~的做法
白萝卜半根,去皮切成丝。
锅里烧水,水开后先放入丸子。
*选自己喜欢吃的丸子就行,或者粉丝也行,我用的鸡肉丸。继续煮开,等丸子都飘上来。
下白萝卜丝,煮开,切记啊不要盖盖子,这个汤一焖味道就不鲜了。
然后加一点虾皮。
等萝卜丝也飘起来就可以了,尝尝咸淡,加一点盐,再加入香葱碎。
最后倒一点香油~
*全程都不要盖盖子,煮好也不要盖,特别鲜美的一道汤,萝卜也很适合冬天吃~
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