虫草花香菇萝卜鸡汤
菜谱3W
做的过程中没有拍图片,因为第一次煮这个汤没想到煮出来挺好喝的,有颜有甜!
用料
土鸡 | 一只鸡的4分之一 |
虫草花 | 大概一小撮10克吧 |
香菇 | 5个 |
胡萝卜 | 一根 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 大概一掌心 |
姜片 | 2片 |
盐 | 适量 |
香菜 | 2颗 |
虫草花香菇萝卜鸡汤的做法
把材料洗干净分开放一旁,锅添水,水一次放足量,看几个人喝就放多少水,煮的时候水会变少一点的。中途加水味道就不醇了。
水和鸡一起放去煮滚,注意差不多煮开的时候要用汤勺把浮起来的泡沫皮出来。
没有飘泡沫了就可以把虫草香菇萝卜红枣倒下去啦。倒进配料煮滚开小火煮一个钟。
差不多可以关火的时候倒进枸杞。
最后放盐关火起碗快!
小贴士
做点小调料,小碟子准备好切点蒜末姜末,淋热油再加点酱油,看个人口味可以加点香菜。吃出火锅的的味道超赞👍🏻
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