大锅菜 炖萝卜土豆条

用料  

大锅菜 炖萝卜土豆条的做法  

1. 准备食材:
   青萝卜、土豆切粗条，五花肉切厚片，干辣椒剪段儿，再来点葱花，

2. 锅里放半勺油，下入一颗八角炸香，下干辣椒扒拉两下，下五花肉，炒出油脂，加十三香，再扒拉两下，沿锅边烹入料酒，翻炒，

3. 下入萝卜土豆条，炒，淋入生抽，炒，加水与菜齐平，来点儿盐，盖盖炖至土豆熟透，

4. 出锅前撒上葱花儿，来点儿胡椒粉，再浇点儿辣椒油，搅匀，倒大碗里，

5. 点缀点儿香菜，热气腾腾的大炖菜来喽，完美！

小贴士

不需要特殊技巧