红糖麻薯包
菜谱1.99W
消耗家里的木薯粉和红糖
用料
牛奶 | 130克 |
红糖 | 30克 |
黄油 | 30克 |
高筋面粉 | 20克 |
盐 | 1克 |
木薯粉 | 130克 |
常温鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 10克 |
红糖麻薯包的做法
将130克牛奶➕30克红糖➕30克黄油➕20克高粉➕1克盐,放入锅中,开小火。
炒至图中的状态,关火。
倒入130克木薯粉,搅拌均匀成团。
面团降温后,常温鸡蛋液分两次加入,每次都搅拌均匀。
面糊的状态,最后可以成倒三角的状态。所以鸡蛋液的量不是固定的,只是参考。
装入裱花袋,挤上烤盘。手沾点水,将面糊顶部的尖尖按下去。放入预热好的烤箱,上下火160℃,20分钟。我l温度根据自己烤箱。
烤好以后外脆内Q
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