大东北炖酸菜

买了不少骨头，必须安排炖酸菜。

用料  

大东北炖酸菜的做法  

1. 脊骨下锅过水，冲去血沫。

2. 记住，买来的酸菜，过水两遍，两遍，这个时候酸度正好。

3. 电炖锅，肉在下，酸菜在上，然后是各种调料。

4. 这是两个小时的时候。

5. 熟透了，东北的酸菜是越炖越有味道。我是炖3.5h-4h之间就可以了。