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淋面白

菜谱2.68W
淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃

用料  

原味糖浆 40克
吉利丁 5克 (1片)
炼乳 20克
色素粉(脂溶性色素) 适量
糖粉 40克
白巧克力 28克
20克

淋面白的做法  

  1. 吉利丁冷水软化 另取一碗 将白巧克力隔热水化掉加一点食用色素粉白色 搅匀

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第2张
  2. 锅里加原味糖浆

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第3张
  3. 再加糖粉

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第4张
  4. 加炼乳

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第5张
  5. 加水 煮开了加入融化好的白巧克力搅匀再加吉利丁

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第6张
  6. 煮好放一边冷却到30度

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第7张
  7. 淋面

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第8张
  8. 淋好后放冰箱冷冻1小时以上

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第9张
  9. 烤刀

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第10张
  10. 底部切开 起

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  11. 装饰

    淋面白的做法步骤图,淋面白怎么做好吃 第12张