意面，会飞的！

外出吃饭，吃腻了那些最大特色为毫无特色的中式粥粉面饭。
不如试试意面吧！当然，你也可以选择在家里制作意面料理，可以选用丰富的食材来搭配，性价比可是高高的。

用料  

意面，会飞的！的做法  

1. 将番茄切小块，洋葱切小丁，西兰花掰成小朵，用盐水浸泡后汆烫2.5分钟。瘦肉剁成肉糜，以食用油、生抽、白糖、淀粉抓匀腌制，备用。火腿切薄片。

2. 热锅起油，敲入鸡蛋，煎熟即可，无须起焦边，起锅。下番茄、洋葱炒软炒熟，加入适量番茄酱；随后下肉糜，翻炒至变色发白；

3. 往锅中加入少许清水，大火煮开转小火慢慢焖一会儿，直至番茄肉酱变稠且带少量酱汁即可。

4. 准备一锅清水，煮开后下意面，加适量的食用油和一勺盐粉，煮约7分钟，控干水分后，入炒锅与番茄肉酱翻炒，加入火腿片拌匀即可。

5. 意面煮制时间请参考意面包装袋上的建议，我用的是图中的这款意面。包装袋右下方为时间建议，5分钟-带嚼劲，7分钟-口感适宜。

6. 准备一根胡萝卜，尺寸稍大，足够支撑叉子的重量即可，削皮后对半切开；将胡萝卜与叉子道具组合好。（如图）

7. 最后，将意面全方位地覆盖这个小装置，记得将每个地方都盖住，不要露馅儿咯。

8. 一道有趣的意面料理就完成了；

9. 大朋友。小朋友都一定会喜欢这道创意菜的。

小贴士

一包500g的意面，售价大约是10块多，一人份则取用约75g的意面即可，按照个人胃口大小，酌量增减。汆烫的时间参考包装说明即可，简单方便。