创意菜|展翅高飞
今天小明给大家带来一道创意鲈鱼,复刻大酒店里的造型,寓意展翅高飞,非常适合待客招待,做法还很简单哦!🤩🤩
用料
鲈鱼 | 1条 |
虾仁 | 适量 |
日本豆腐 | 适量 |
葱段、生姜、盐 | 适量 |
泡椒、青椒 | 适量 |
创意菜|展翅高飞的做法
将生姜、盐放入鲈鱼肚子里腌制15分钟左右,然后切去鱼头、鱼尾,备用
取下鲈鱼两边的厚鱼片,并切成长条状
依次摆上鱼头、鱼片、鱼尾、日本豆腐、虾仁、葱段,大火蒸8分钟
放上泡椒碎、剁椒碎、青椒圈,淋上蒸鱼豉油和热油,展翅高飞出炉啦!色香味俱全,安排起来!😋😋
小贴士
不爱吃辣的朋友,也可以换成别的不太辣的辣椒哦!
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