三刻钟巴斯克

45分钟“叮”一个6寸巴斯克，生活有苟且也有美味。

用料  

三刻钟巴斯克的做法  

1. 奶油奶酪隔水加热后用搅拌机搅匀
   我用的是总统牌，传说是Kiri最棒，下次试
   

2. 加90克白糖后继续搅打
   之前做的版本65克，感觉糖少点就会稍微酸些。大家根据对糖的喜好来呗

3. 冬天小窍门：隔热水搅打

4. 3个鸡蛋事先打散后加入继续搅拌

5. 加入奶油和玉米淀粉（低粉也Ok）
   注意现在开始就控制搅拌力度了
   避免奶油打发

6. 在6寸的蛋糕烤盘内装入搅拌均匀的液体
   拍拍去除空气

7. 200℃上下火25分钟
   完成。