三蛋上汤菜

用料  

三蛋上汤菜的做法  

1. 1-肉，提前用盐腌制一下
   2-下一点油，下肉翻炒
   3-下蒜粒，翻炒。
   然后肉拨到一边，腾出空位打个鸡蛋，把鸡蛋弄碎。
   4-下皮蛋，翻炒
   5-下开水，水开后再放菜、咸蛋。
   6-上菜前放盐或者鸡汁调味。